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Avec les bonnes épices pour votre nouveau plat préféré

Sans épices, expérimenter en cuisine ne serait qu'à moitié aussi agréable - d'autant mieux que nous avons maintenant un accès facile à une grande variété d'épices du monde entier. Une variété d'épices signifie que de nouveaux plats sont toujours créés à partir d'ingrédients simples , et votre repas préféré n'aurait qu'un goût deux fois moins bon sans les bonnes épices. Pour que vous puissiez profiter des arômes intenses de vos épices préférées, la bonne qualité et la bonne conservation sont particulièrement importantes . Les bons produits de GEFU garantissent que vos épices restent aromatiques pendant longtemps et que leur goût peut encore se développer pleinement après un certain temps sur l'étagère à épices lorsqu'elles font leur grande apparition.

De quelles épices avez-vous besoin ? Cela ne devrait pas manquer dans le tiroir à épices

L'énorme quantité d'épices différentes ne pose pas seulement de grands défis aux débutants en cuisine : de quelles épices avez-vous réellement besoin et de quoi pouvez-vous vous passer pour le moment ? En fin de compte, l'équipement parfait pour votre étagère à épices dépend des plats que vous aimez particulièrement cuisiner - si vous aimez la cuisine orientale, vous ne pouvez pas vous passer de cannelle et de cardamome, et un plat mexicain sans piment est impensable.

Pour commencer, il est logique de constituer un ensemble d'épices de base : Sel et poivre, piments séchés, poudre de paprika et diverses herbes telles que le basilic et le romarin ne doivent manquer dans aucun tiroir à épices. Ensuite, vous pouvez progressivement étendre votre étagère à épices avec des épices plus spécialisées au fur et à mesure que vous essayez de nouveaux plats et développez votre propre style dans la cuisine.

Sel et poivre : les bases du moulin à poivre

Le sel et le poivre ne doivent manquer dans aucune cuisine et sont utilisés tous les jours. Il est donc particulièrement intéressant de choisir la bonne qualité : GEFU coopère avec le fabricant d'épices berlinois Spicebar , qui propose des classiques de l'étagère à épices tels que le gros sel du désert dans une qualité biologique exquise. Avec nos moulins à sel et à poivre de la série X-PLOSION , chaque plat, aussi ordinaire soit-il, devient un moment fort. Le broyeur CYCLONE en céramique haute performance possède un très grand nombre de dents particulièrement tranchantes, de sorte que le sel et le poivre sont moulus de manière particulièrement douce et homogène - exactement dans le degré de mouture souhaité.

Épices moulues : bien protégées dans le shaker à épices

Les épices ou mélanges d'épices que vous achetez déjà moulus doivent être scellés hermétiquement et protégés de l'humidité . Avec notre shaker à épices et herbes X-PLOSION  , vous pouvez préparer des épices moulues ainsi que des herbes séchées et des thés en un tour de main. Le couvercle verrouillable protège de manière fiable les arômes et les étiquettes pratiques pour un étiquetage individuel assurent une meilleure vue d'ensemble dans le casier à épices.

Herbes fraîches, noix et racines : hachées en un rien de temps avec GEFU

Certaines épices développent mieux leur arôme lorsqu'elles sont fraîchement transformées. Cela n'a pas besoin d'être compliqué, car avec les bons ustensiles de cuisine, les herbes fraîches, les noix et les racines peuvent être hachées en un rien de temps. Le mortier X-PLOSION  en granit durable et en acier inoxydable est particulièrement bien adapté à cela. Le mortier en porcelaine avec râpe à gingembre SURI est fait pour les fans de gingembre , car il fait d'une pierre deux coups.

Le design élégant chez GEFU : du piment pour tous les sens

Comment conserver les épices ? La réponse est : aussi doux que possible pour l'arôme – et dans un design élégant ! Parce que l'œil mange avec vous et ne se contente pas de regarder l'assiette. Les moulins à sel et à poivre et les pots à épices qui se tiennent sur la table en mangeant ne sont pas seulement agréables au palais, mais aussi à l'œil. Nous poursuivons cet objectif avec la conception de nos collections, et ainsi nos différents moulins à sel et à poivre s'adaptent à votre style personnel. Du moulin à sel et poivre FLAVIO classique  au design moderne du moulin double LAMOLA en passant par la série rustique TEDORO - il y en a pour tous les goûts. Le coffret sel et épices X-PLOSION vous êtes sûr de les laisser sur la table pendant que vous mangez - ici, vous pouvez non seulement ajouter des épices pour assaisonner la table, mais aussi disposer avec style des trempettes et des sauces. GEFU : Des expériences uniques à table - pour le palais et pour les yeux.