Tranchant à chaque coupeDes performances de pointe entre vos mains.

Tous les couteaux ne sont pas identiques – le design de GEFU est également tranchant

Les couteaux de cuisine sont un outil indispensable dans chaque cuisine. Que vous soyez un chef professionnel ou un amateur, le bon couteau peut faire toute la différence. Ce qui est important ici, c'est une construction robuste et un tranchant adéquat. Il existe de nombreux types de couteaux pour répondre à différents besoins en cuisine. Des petits couteaux à découper les fruits aux couteaux à hacher la viande, chez GEFU, vous trouverez une grande variété de modèles de haute qualité.

Couteau de chef pour un usage quotidien

Le couteau de chef est l'un des couteaux les plus couramment utilisés en cuisine. Avec sa lame large, il est idéal pour couper, trancher et hacher légumes, viandes et herbes. Un bon couteau de chef doit avoir une lame bien équilibrée, tranchante et durable. La longueur de la lame varie généralement entre 15 et 30 centimètres, selon la préférence et la manipulation de l'utilisateur. Chez nous, vous trouverez différents couteaux de chef en acier de lame de haute qualité. Avec un couteau de chef, la plupart des tâches de cuisine peuvent être effectuées sans aucun autre outil spécial.

Un incontournable pour votre petit-déjeuner : le couteau à pain GEFU

Les couteaux à pain se caractérisent par une lame dentelée idéale pour couper le pain. Les dentelures permettent de couper la croûte sans écraser le pain. Nous avons des couteaux à pain disponibles en différentes longueurs, la plupart mesurant entre 20 et 25 centimètres. Un couteau à pain de haute qualité est essentiel pour obtenir des tranches de pain régulières et propres. Plus la lame de votre couteau à pain est tranchante, moins vous produirez de miettes lors de la coupe.

Couteau à découper pour couper sans effort

Un couperet, également connu sous le nom de couteau de chef chinois, possède une lame large et rectangulaire. Ce couteau est particulièrement utile pour hacher la viande, les os et les légumes. La lame large peut également être utilisée pour hacher l'ail ou le gingembre. Pour ce faire, placez le couteau avec le côté plat sur la gousse d’ail et frappez doucement le côté du couperet sans toucher la lame. Les couperets sont robustes et lourds, ce qui les rend idéaux pour les tâches lourdes en cuisine.

Couteaux à viande pour BBQ & Co.

Les couteaux à viande sont spécialement conçus pour couper et fileter la viande. Avec leur lame étroite et tranchante, ils sont idéaux pour des coupes précises et peuvent séparer proprement la viande des os. Vous pouvez trouver des couteaux à viande de différentes longueurs. Ils sont particulièrement tranchants et glissent sans effort à travers les tendons et les cartilages résistants. Ainsi, rien ne s'oppose à votre prochaine soirée barbecue et votre rôti du dimanche ou vos cuisses de poulet pour votre dîner quotidien peuvent être préparés rapidement.

Coffrets de couteaux de cuisine – achetez plusieurs couteaux à la fois

Un ensemble de couteaux de cuisine est un excellent investissement pour tous ceux qui aiment cuisiner régulièrement. Un ensemble de couteaux de cuisine contient souvent différents types de couteaux tels qu'un couteau de chef, un couteau à pain, un couteau à viande et quelques couteaux de coupe plus petits. Certains ensembles contiennent également des couteaux spéciaux tels qu'un couperet ou un couteau d'office. Dans la boutique en ligne GEFU, vous trouverez également des ensembles de couteaux avec plusieurs couteaux du même type, par exemple quatre couteaux à steak. L'avantage d'un set est que tous les couteaux proviennent d'une même série et offrent donc une qualité et une maniabilité uniformes. Les modèles sont également assortis visuellement, vous pouvez donc les combiner parfaitement.

Faites durer vos couteaux plus longtemps avec un aiguiseur de couteaux

Pour que vos couteaux vous servent bien à long terme, vous avez besoin d'un aiguiseur de couteaux adapté. Après tout, les couteaux de cuisine sont des consommables et finiront par s’user s’ils sont utilisés fréquemment. Pour remédier à cela, nous proposons chez GEFU une sélection d'aiguiseurs de couteaux qui permettront à vos couteaux de redevenir rapidement tranchants. Ils sont généralement constitués de plusieurs éléments qui permettent un affûtage fin du couteau. De cette façon, vous pouvez vous assurer que le couteau retrouve réellement son tranchant maximal.

Comment choisir un couteau de cuisine adapté ?

Choisir le bon couteau de cuisine permet de gagner du temps et de rendre la cuisine plus agréable. Qu'il s'agisse d'un couteau de chef, d'un couteau à pain, d'un couperet, d'un couteau à viande ou d'un ensemble complet de couteaux de cuisine, chaque couteau a sa propre fonction et doit être choisi avec soin. Investissez dans des couteaux de haute qualité qui tiennent bien dans votre main et restent tranchants longtemps pour faciliter votre travail en cuisine. Dans la boutique en ligne GEFU, vous êtes assuré de trouver des modèles qui répondent à vos exigences, car vous pouvez compter sur notre qualité. Chez GEFU, vous trouverez également  des aides à la découpe pratiques ,  des râpes de cuisine et des  planches à découper assorties .